곱창이 먹고 싶다면 서초동 교대곱창

서초동 교대 앞 교대 곱창

교대 앞 맛집 교대 곱창

영업시간 : 12:00~05:00 연중무휴 

바로 옆 교대 곱창 2도 같은 집이다. 

교대앞 교대 곱창

평상 시라면 줄 서서 기다려야 하지만 코로나로 인해 교대 곱창 2는 영업을 안 하고 본점만 영업을 하고 있었다.

방송출연 , 유명인 사인

오래된 맛집이라 유명인들의 사인도 모여져 있고 다양한 방송에 나온 곳이다.

메뉴판

교대 곱창의 메뉴는 모둠구이 A, B인데

A에는 곱창이 B에는 양이 들어간다 나머지 대창, 막창, 염통은 공통

교대곱창 모듬구이A

곱창이 주위에 있고 중앙에는 버섯 양파가 자리 잡고 있다

고기에서 나온 기름으로 버섯과 양파가 구워진다.

점원 분이 잘 구워 주시고 먹을 타이밍을 알려 주신다.

기본찬으로 부추 무침이 있는데 자주 오시는 분들은

부추를 중앙에 넣어서 기름에 구워서 같이 먹는 분들도 있다.

곱창의 잡내도 없고 깔끔하게 먹는다.

 

양밥

마무리는 양밥!

양밥을 시키면 주방에서 다 볶아져서 나오고 깍두기를 추가로 준다.

그러면 깍두기를 판에 올려 살짝 구워(?) 먹으면 좋다.

 

글을 쓰는 중간에도 침이 고이는 교대 곱창!!

 

http://kko.to/Lfvs4dSDH

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